色素是可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂，具体危害因人而异。
色素可分为天然色素和人工合成色素，只要色素在国家规定的范围内，少量食用对人体是没有危害的；但过量的话会导致癌症，生育能力下降，胎儿畸形，腹泻，智力下降等。
注意平时要避免少吃含有色素的食物一旦出现以上症状，最好及时就医。
标签：色素,食用,危害
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