1
里脊肉切成条，放少许盐，少许十三香，料酒少许。
2
半碗面粉加入一个鸡蛋，再加入少许水，一起搅拌均匀。
3
搅拌成这种糊状。
4
把搅拌均匀的面糊倒入肉里，一起搅拌均匀。
5
锅里多倒一些油，7/8分热的时候就可以往锅里下肉条了。
6
边炸边翻动。
7
炸到金黄色就可以出锅了，再准备一些椒盐，就可以开吃了。
里脊肉用猪肉或牛肉都行，我家比较爱吃牛肉，所以我用的牛肉，大家随意。
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所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
标签：软炸,里脊
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