一、白蔻仁有哪些种类 白蔻仁为姜科植物白豆蔻和爪哇白豆蔻成熟的果实。
白蔻仁多年生草本,白蔻仁生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的林下。
原产泰国、越南、柬埔寨等到国。
我国广东、云南有栽培,爪哇白蔻仁我国海南、云南有栽培。当果实成熟时,剪下果穗,晒干或烤干。
1. 白蔻仁成熟果实类球形,直径1.2至1.8厘米。
表面黄白色至淡黄棕色,有3条较深的纵向槽纹,顶端有穿越二柱基,基部凹下的果柄树痕,皮轻质易纵向裂开,内分3室,每室含种子7至10粒;种子呈不规则多面体,直径3至4毫米,表面暗棕色,有裂纹,并被残留的假咱皮,气芳香,味清凉,略似樟脑。
2. 爪哇白蔻仁成熟果实类球形,直径0.8至1.2厘米,内空3室,每室种子2至4粒。
均以粒大、果皮薄面紧急通知洁白、饱满、气味浓者为佳。
二、白蔻仁有哪些作用 抑菌作用。本品100%壳煎剂用平板挖沟法,对痢疾杆菌有抑制作用。
本品所含的4-松油醇对Bacillcus thurin giensis体外有抑菌作用。
平喘作用。本品所含的α-萜品醇,平喘作用较强,对豚鼠气管平滑肌0.05ml/kg剂量时,作用强于艾叶油。4-松油醇亦有显着的平喘作用。
具芳香健胃、驱风作用。
豆蔻油很不稳定,即使储藏很好,也常易丧失其特有之香味,一般可作成芳香酊或醑剂。
种子应在临用前方可磨碎,有良好的芳香健胃作用,能促进胃液分泌,兴奋肠管蠕动,驱除肠内积气,并抑制肠内异常发酵。
白豆蔻煎剂对豚鼠离体肠管低浓度兴奋,高于1%及挥发油饱和水溶液均呈抑制作用。
其他作用:其挥发油对豚鼠实验性结核,能增强小剂量链霉素的作用。
三、白蔻仁适合人群有哪些 1.阴虚血燥而无寒湿者忌服。
《本草经疏》曰:"凡火升作呕,因热腹痛,法咸忌之"。
《本草汇言》亦曰:"凡喘嗽呕吐,不因于寒而因于火者;疟疾不由于瘴邪,而因于阴阳两虚者;目中赤脉白翳,不因于暴病寒风,而因于久眼血虚血热者皆不可犯"。
《本草备要》:"肺胃火盛及气虚者禁用。
" 2.忌见火《本经逢原》。
配伍应用: 1.配砂仁,宣通上、中、下三焦之气机,以开胸顺气,行气止痛,芳香化浊,醒脾开胃,和中消食。
2.配陈皮,则理气健脾之功加强。可治脾胃虚弱,湿浊郁滞的胸腹满闷,泛呕纳呆,吐泻等。
《沈氏尊生书》白豆蔻汤,即以白豆蔻配陈皮,"治呕吐哕"。
3.配杏仁、薏苡仁,宣上畅中渗下,使气畅湿行,脾气健旺,三焦通畅。
如《温病条辨》三仁汤,即以白蔻仁配杏仁,薏苡仁,治湿温初起及暑温夹湿,邪在气分之证。
4.配厚朴,相须而行,有理气除胀,开胃化湿之功效。
可治脾胃气滞,寒湿胀满。 5。配藿香,温中行气,化湿之力更著,可用于气滞湿停或寒湿内停的呕吐,胃脘满闷,饮食不佳。
6.配丁香,温中祛寒,行气降逆。
《乾坤生意》即用白蔻仁配丁香,治"产后呃逆"。 7.配木香,芳香行气,调理脾胃,兼长各异疏理气滞甚为有效。
8.配山柰,取其所长、行气止痛,温中散寒,理脾和胃,消胀除湿,皆有速效。
9.配黄连,清热除湿,理气止呕,健脾开胃,用治湿热阻于中焦的脘腹胀闷、纳差、胃痛、恶心呕吐,服之诸证皆消。
10.配香附,气血皆调,舒肝健脾,畅理中焦、寒滞通,浊逆降。
用治 肝脾不和,胸脘满闷、呕呃。
胀疼,服之诸症皆消。
11.配神曲、麦芽,化滞行气,调理脾胃。中焦畅通。食欲增而疗效显。 1
2.配苍术,健脾燥湿,湿去滞导。胸脘痞满,湿阻中焦,纳差,恶呃,诸证皆消。
13.配半夏,健脾和胃、除湿化痰湿痰去,脾胃健,用治痰湿困脾,中焦不运,有捷效。
四、白蔻仁的食疗方法及禁忌 1.豆蔻馒头小麦面粉500克。
白豆蔻100克,发酵粉2克。将豆蔻打成细粉。面粉中加水和面酵面,揉成面团发酵后,加入碱水适量。撒入白蔻仁粉末,揉匀,按量切块,放入蒸笼中,用沸水大火蒸15 分钟,取出即成。
白豆蔻健脾化湿。可以祛湿、健脾。养肝。适用于慢性肝炎湿重于热。 2.白蔻仁茶 白蔻仁2个。丁香2粒。水100毫升,红茶1匙,桂皮1／2根,姜1／2片,放进锅里煮。
开锅后加进牛奶200毫升。在滚开前熄火。用滤茶器过滤。本茶方可以促进消化,还可以缓解腹泻引起的疼痛。
白蔻仁做法注意事项: 1. 白豆蔻忌见火。
2. 可粉碎但不可炒用,否则将失去或减弱其特有的芳香美味。
3. 湿温初起,身热不扬,胸闷不饥,湿重于热者,可与杏仁、薏苡仁、滑石等配伍。
4. 脾胃寒湿呕吐者,可与半夏、藿香、生姜等配伍。
烹调用途:作调味料,可去异味,增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。
亦为"咖喱粉"原料之一。
3.白蔻仁用药禁忌 1.《雷公炮炙论》:凡使,勿令犯铜。
2.《本草经疏》:大肠素有火热及中暑热泄暴注,肠风下血,胃火齿痛及湿热积滞方盛,滞下初起,皆不宜服。
标签：白蔻仁,功效
