泥螺(Bullacta exerata Philippi),俗称吐铁,又名麦螺、梅螺、黄泥螺,隶属于腹足纲后鳃亚钢头盾目阿地螺科,为西太平洋沿岸半咸水产品的种类,我国南北沿海广泛分布,尤以浙江宁波、舟山一带品质最好,是我省北部沿海重要的经济贝类,其肉质鲜美,具有很高的食用价值,深受人们的喜爱。
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