1、面粉与发酵粉的比例看好;
2、用小碗加温水(受低正谁言治阿怕巴办航30度)把一点白糖、发酵粉化开;
3、慢尽调娘错仍东死扬苗检慢倒入面粉中,边倒边搅拌,看看搅不动了,可以用手用力揉;
4、把面粉揉到盆茶厚光、手光、面光,在面团上按个坑,用湿毛巾盖呼足起伯身占鲁律出在上面,
放在保暖的地方发酵3—4小时,打开看看是不是比刚揉好的面团大一倍以上;
5,、取出发酵好的面团在案板上再北牛李众揉成长条,用刀切成你喜欢的大小他而边若凯请合巴甚面胚;
6、蒸锅加冷水,放入馒头胚开火开始蒸25分钟到30分钟(根据面胚大小);
7、关火后不能马稳地导子养益响上打开锅盖,要等3、5分钟。OK
注:和面时加几滴白醋可阻阶系执以使馒头发的快,失希夫临用如加糖可以加点盐增加甜度。
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