黄酒的功效与作用

大家都知道黄酒吧,它又称绍兴酒,是我国一种较古老的葡萄酒,由于其色泽黄亮,呈琥珀色,故名为黄酒。

在我国已有四千年的酿造历史。

近几年,由于人们对黄酒的关注越来越多,许多人开始从养生的角度重新审视黄酒,认为适当喝点黄酒对身体有好处。

功效

1、舒筋活血

黄酒有苦味,甘,辛辣。黄酒冬暖夏凉,能活血散寒,通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适度经常喝,有助血液循环,促进新陈代谢,还能补血养颜。

2、美容防老

黄酒是维他命B最好的来源,维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都非常丰富,长期饮用有益于美容、抗衰老。

角色

1、保存心脏

黄酒中含有多种微量元素。如果每100毫升含镁20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比红葡萄酒高5倍;绍兴元红黄酒和加饭酒中每100毫升含硒1~1。2大约比白葡萄酒高20倍,大约是红葡萄酒的12倍。这些微量元素在心血管疾病中都具有预防血压和血栓形成的作用。所以,适量喝黄酒,可以保护心脏。

2、完美的引导器

与白酒、啤酒相比,黄酒酒精适度,是比较理想的药引子。另外,黄酒也是中药膏、丹、丸剂和散剂的重要辅助原料。

传统药酒中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸烤中草药或调制药丸和各种药酒,据统计,有70多种药酒需要以黄酒作为基底。

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