燕窝的禁忌

燕窝的禁忌应该是指吃燕窝的禁忌人群，一般情况下对于过敏的人需禁止食用燕窝，以免危害身体健康。

燕窝是日常常见的一种食材，主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有16种。适量食用有利于补充人体所需的营养物质，有利于人体健康。但是如果对于燕窝过敏，则禁止食用，以免诱发过敏反应，引起皮肤红疹、瘙痒、红肿、呼吸困难等不适症状，严重时还可危及生命安全。

另外，由于燕窝蛋白质含量较高，如果消化功能不好的人群食用可能会诱发腹痛症状，或不利于病情缓解，因此也需避免食用。还需要注意的是，燕窝在市场上的品质良莠不齐，可能含有一定细菌，食用时一定要充分煮熟消灭细菌后食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。

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