部分地区猪肉价格重回10元,但是猪肉的实际销售价格并没有太大的变化,这里所说的猪肉价格重回10元是生猪的收购价格,因为生猪从外三元的这个价格上来看,应该是在19元一公斤。但是实际你买的那个猪肉,它和外三元的猪肉价格是不一样的。
生猪的收购价格降到19块钱左右,这是公斤每单位的也就是说不到10块钱一斤了,这价格已经不算太贵了,但是你要知道这是生猪收购价格,不是猪肉的销售价格,这个内三元外三元什么意思就是简单的猪肉市场的收购价格它每天都会变动,甚至说时时刻刻都会变动,这具备一个很大的参考性。然后这个东西价格上浮20%甚至是30%,也就是我们市场上正常购买猪肉的这个价格了。
举个例子吧,比如我养了一头猪。买的时候花了500块钱,然后要喂养这头猪,我成本又花了500块钱,经过半年多一点的时间我出来了,这头猪长到了300斤,按照现在卖三元的猪肉价格来算。一斤生猪在9块钱左右,也就是我这头猪能卖2700块钱去了,我的成本500块钱加上买猪的钱,500块钱我差不多能赚到60%~70%的利润空间,但这只是理论上,因为半年前我把那个猪500块钱还真不见得下来,而且我喂了半年多一头猪,500块钱的饲料钱就够吃了吗?
所以养猪这份工作不是那么简单的,它的成本在里面,风险在里面平均养猪能赚个20%~30%,这就算不错了。所以猪肉价格快速下降,这会损伤到猪肉养殖者的利益,但是猪肉价格一直不下降,就会影响到正常消费者的利益。没有一个两全其美的市场状态,要想达到特别稳定的状态,那需要非常漫长以及缓慢的调整,这个消费者接受不了,市场也接受不了,因为市场的规律不是这样的。
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