月饼的寓意

寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深纯简的思念。月饼是中国汉族做芦裤的传统美食，主要以面粉、鸡蛋、糖为原料，加山楂、瓜子、核桃仁、杏仁等植物性种子制作而成，不仅口感丰富、软糯香甜，而且富含矿物质，有利于提高免疫力。由于现在的原料、调制方法以及形状等的不同，使月饼形成了苏式、广式京式等特色品哗春种。在古代每年中秋节都要举行祭月习俗，摆上月饼、水果等祭品；将月亮神像放在月亮挂起的方向，点燃红烛，一家人都要祭拜月亮，当家主妇切开团圆月饼一家人一起食用。到了现代每年中秋节，一家人主要是赏月和吃月饼。中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

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