刘一手火锅创始人

刘梅是刘一手火锅的创始人。郑行

刘梅是刘一手火锅的创始人，她创立品牌的初衷是源于对亲人的爱，对社会责任的担当。她以“传承火锅美食，弘扬人间大爱”为己任，20多年来用心经营，将刘一手火锅这一独特美食打造成了驰名中外的美食品牌，成就了重庆火锅的金字招牌。

如今的她，掌管全球1500余家刘一手火锅门店，开创了十余个餐饮子品牌，每年为全球数亿人次提供重庆火锅这一独特的健康时尚美食。刘梅嫌孙也因其在企业管理实践中的独特观念及卓越业绩，被授予“第二届亚洲管理创新百名优秀人物”，被商界杂志、新女报及地方人物志等国内权威媒体、杂志社等报道。

刘一手成了屹立在全世界的民族品牌

怀揣“让世界爱上刘芹丛链一手”的美好愿景，从2009年起，刘一手在全球先后布局11个国家和地区，如今已拥有20多家海外分店，无论是门店数量，还是覆盖地区数量，刘一手都遥遥领先。

同时，为了满足和平衡不同国家不同人群对火锅的接受程度，刘一手根据不同人群的不同喜好对锅底进行“定制”改良，比如辣度、麻度等，以更符合他们的口味和饮食习惯。也正因为如此，刘一手无论开到哪里，都能火到那里。如今，刘一手已经成了我们国家真正屹立在全世界的民族品牌，无数国人为之骄傲和自豪。

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