呵呵,我们这里吃糍粑过年的时候就烤着吃,沾点豆腐乳或者就点干菜,很有味道,阳春三月的时候就会用糍粑煮青菜吃,液闭放点时令的小蔬菜,味道真的很香哦,再洒点葱花,既好看又营养,呵呵,当然出埋搭可以油煎着吃,放点调料弯埋拿,味道很来劲,我最喜欢的还是煮青菜吃,做法,1,材料:糍粑(最好先把糍粑用刀切成块,这样好煮一点,但不要切的太小,免的煮糊了沾锅),青菜,(推荐用小白菜或者油菜芯,)盐,油,醋,味精,鸡精,酱油,葱花各少量做法,1,先倒少量油,待油热后,(大概7成熟)放水,500ML够了盖上盖子,2,水开后,将切好的糍粑放入锅内,水要漫过糍粑,不然会不熟,如果水少了可以适当加点,然后用火煮3分钟,(可以放少量盐进去,此时放盐是为了不让糍粑沾锅)3,待糍粑6成熟的时候放入青菜煮,如果喜欢青菜烂点的可以多煮一会儿,4,待青菜和糍粑都熟后可以依次放入盐,味精,酱油和鸡精,(放入多少依个人口味来哦,如果你喜欢吃辣椒的话还可以放点辣椒酱)5。起锅,找一个漂亮的碗或者盘子都可以,装盘后再洒上点葱花,香味扑鼻哦~
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