胡萝卜算不算萝卜

胡萝卜不是萝卜，胡萝卜虽然名字叫萝卜，却和萝卜不同，萝卜是十字花科植物，含有具有抗癌作用的硫苷，而胡萝卜是伞形科植物，富含β—胡萝卜素是其营养特点。

胡萝卜原产亚洲西部， 阿富汗是紫色胡萝卜最早培植地，栽培历史是2000年以上。10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，演化发展成短圆锥形橘黄色。15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国纯局。

胡萝卜12世纪经伊朗传入中国，此时，胡萝卜在中国发展成长根形，日本在16世纪从中国引入，有胡萝卜、 黄胡萝卜之分。

扩展资料：

胡萝卜的分布范围

胡萝卜是全球性十大蔬菜作物之一，适应性强，易栽培，种植十分普遍。胡萝卜在亚洲、欧洲和美洲地区分布最多。

根据联合国粮食与农业组织（FAO）统计，2005年全世界胡萝卜的栽培总面积为109.92万公顷做宴让，其中亚洲为61.29万公祥桐顷，欧洲为28.49万公顷，北美洲为7.0万公顷，南美洲为4.6万公顷，非洲为7.64万公顷，大洋洲为0.9万公顷。

除了亚洲栽培面积増幅较快之外，其他洲变化较小。2004年中国胡萝卜栽培面积达到45.3万公顷，约占全世界栽培面积的42.0%，已成为世界第一胡萝卜生产国。

参考资料来源：百度百科-胡萝卜

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