食材明细
主料:椰蓉20g
辅料:玉米淀粉8g、牛奶10g、黄油3g、奶粉适量
配料:白砂糖5g
椰蓉馅的做法步骤
1
准备材料
2
把椰丝打成蓉,家里是椰蓉的省略此步骤
3
黄油加热融化,加入玉米淀粉
4
再加入白砂糖
5
把黄油加入牛奶里面
6
倒入椰蓉
7
搅拌均匀即可,觉得稀的加入适量的奶粉或者玉卜源岩米淀粉,揉成团子放入冰箱,做汤圆时更方便
小窍门
1.糖的口味比较淡,喜欢甜一点的多加一点糖
2.分量是比较少的,按比例增加,喜欢香一点的黄油多加,或者是换猪油,觉得稀的加型御入适裂漏量的奶粉或者玉米淀粉中和
3.最后用白砂糖裹了一下,增加口感,可忽略
来自 美食天下 HumiL 的作品
标签:椰蓉,家常
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