有色素的食物有哪些

有色素的食物大多数包括紫萝卜、菠菜、紫甘蓝等，这些食物里面都含有不同程度的色素。

1、紫萝卜：紫萝卜是常见到的蔬菜，但是里面含有的色素成分比较多，有一些花青素，这些色素摄入到体内后，通常不会对身体造成不利影响，还具有清除自由基的作用。

2、菠菜：菠菜是一种绿色的蔬菜，里面含有一定的叶绿素，属于天然的一种色素，吃菠菜也不会对身体造成影响。

3、紫甘蓝：紫甘蓝里面含有的花青素和花黄素成分比较多，属于水溶性色素，适当摄入对人体健康没有影响。

除了以上食物之外，也包括发菜、紫菜，也含有不同种类的色素。

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