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五味子又名山五味、山花椒、五梅子、红铃子、香苏。为木兰科多年生落叶木质藤本植物北五味子或中华五味子的成熟果实。前者习称“北五味子”,后者习称“南五味子”。北五味主产于东北三省。南五味子主产于湖北、山西、陕西、河南、云南等地。北五味:果实呈不规则球形或扁球形,直径5~8mm;表面红色、紫色或暗紫红色,皱缩,有时数个粘在一起;果皮肉质柔软,内含种子1~2粒。种子肾形,表面黄棕色,具光泽;种皮坚硬而脆,剥去后可见淡棕色种仁,胚乳油质,胚小,不...
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