家庭医生在线：邱教授，很多人用药材来泡酒，药材和药酒合在一起效果会更好吗？
邱健行(专家预约)教授：对，有这个说法，以前我们在大学，读书的时候，我们中药的老师，就告诉我，酒的发明，就是中药的第二次革命。
说明酒能够把药材的作用，大大提高。
假如泡酒，药材有效成分能充分提出来，酒可以把药材的有效率，提到两三倍。
所以现在我们很多药材的提炼，都是水煮，煮完用醇来提。
所以我们泡酒，一是可以提高效率，比方我们用药材泡酒，泡酒后，药还没有完全出来，再泡第二次，再泡第三次还可以，所以酒的确能把药材效力提高，就是这个道理。
家庭医生在线：邱教授，用多少度的酒或者哪一种酒来泡药材，效果会更好呢？
邱健行教授：我们的酒分很多，有低度，有中度，有高度，一般高就高到75度，我们常用75度，假如我们常用的白酒，53度也差不多，有些中等度的30几度，有些低是13度都可以。
家庭医生在线：针对药酒不同的功效，对酒的度数也有不同要求吧？
邱健行教授：应该是有的，比方酒的度数有中等高低，例如我们现在的膏方，很常用，膏方度数不要太高。
为什么呢，比如我们的黄酒、加饭酒，那些酒都是十几度的，为什么呢，因为膏方是用来养生的，病人少少润之，天天吃一点，度数就不能太高。
假如用53度，很快就坚持不下去了，所以我们膏方药酒，一般是低度比较好一些。
家庭医生在线：用蛇胆泡酒喝，真的可以养生吗？
邱健行教授：蛇胆胆汁是很好的中药，一般能清肝胆的毒，可以解毒的，甚至有些长期的作用，对于咳嗽也有很好的作用。
但是我们要注意，有时候，胆里面有寄生虫，有些细菌，在泡的时候不一定能杀死，吃了以后，可能感染寄生虫，而且有其他副作用，所以如果要吃，还是要煮一下再吃。
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