茶油是一种提取的植物油，是用山茶经常加工制作出来的一种食用油，茶油主要是含有不饱和的脂肪酸，不饱和的脂肪酸含量是比橄榄油的要高很多的，茶油含有的亚油酸以及饱和脂肪酸含量就特别的低，而且茶油里面还含有丰富的维生素E，维生素D以及维生素K和胡萝卜素，对人体都是有好处的，茶油是和我们日常常见的食用油是差不多的，都是能够吃的，茶油对人体健康不会造成危害。
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