牛初乳的营养价值很高，含有免疫球蛋白，乳铁蛋白，表皮生长因子，类胰岛素生长因子，维生素B1，维生素E，维生素A，叶酸，多种微量元素，矿物质，比如说钙，铁，磷，镁，铜等，一般的人群都可使用，儿童每天适当的吃点牛初乳，促进骨骼和牙齿的生长发育，可以增强人体的免疫力，牛初乳的价格相对来说有点贵，一般在200元左右。
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