只要合理保存，隔夜菜还是可以吃的(至少比某些方便食品或餐馆菜肴要好一些)。注意：
1.晚餐做好后，如果有隔夜存放的计划，应该提前预留出来，放凉后放入冰箱存放，不要用筷子翻动，以减少"细菌接种"。
2.先装入专门的保鲜盒，再放入冰箱冷藏，以减少细菌污染。
3.冷藏的菜肴，尤其是蔬菜类，应尽快食用，最多不要超过24小时。
标签：隔夜,不能
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