国产品牌的基本都查不多(苏泊尔除外),价格越高性能越好。性能好又价格低的是没有的。拿国产50块的和500的双比,然后说双立人好,那样的人脑子有问题。可以负责的告诉你400块的十八子作比500块的双立人好,没用过就没有发言权。如果你不懂用刀,不会磨刀,对锋利度要求不高的话就选双立人,一年免费磨一次。会磨刀买100多的三合钢也比4 5百的双立人好。常见材料就性能3cr13 4cr13 5cr15 8cr15 9cr17 山特维克 v金10 大马士革 以上性能越来越好价格越来越高。我个人觉得,各类刀具相对而言“楚家刀”和”周光兴“性价比最高,“苏珀尔”性价比最低,“江阳十八子作“款式最多品种最齐全,价格跨服也最大几十到几千的都有。双立人和日本厨刀都走了极端,双为了刀刃锋利度保持性牺牲了易打磨性,他免费磨刀实属无奈,因为那玩意一般人很难打磨锋利,要专业设备才行,免费磨刀但要等很长时间,等1个月是正常的。日本的刀具同样走极端,和德国双立人相反,它一味追求锋利度,而牺牲了锋利度的保持性,但是日本的刀钢性能是很出色的,因为刃口非常薄,所以容易磨损。我比较刀具都是比较价位接近的,拿50的国产刀与500的进口刀比很无耻,国产也有400 500 1千 2千的。为什么非要拿50的出来比呢。最后,鄙视一下 苏泊尔 同样的钢材 别人买50 它卖1百多
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