1.清蒸，但是清蒸后的蟹口感较干，可以调制酱料，沾着吃味道超级棒。
2.拿来作涮涮锅的食材，增加汤的甘甜鲜美，吃到最后的汤记得煮成粥，体会更深一层皇帝蟹的美味。
3.拿来作成生鱼片、炸、烤...等等.不同的料理方式，可以吃到皇帝蟹不同的口感。
皇帝蟹小贴士：
皇帝蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。
图片来源于网络
标签：皇帝
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