一般柿子和其他食物水果可以一起进食,通常不存在食用禁忌,即不存在吃柿子不能吃的食物和水果。
柿子富含糖类、维生素C、胡萝卜素、微量元素以及膳食纤维等物质,对人体健康有一定益处。
柿子中鞣酸含量较高,可能会在胃酸的作用下,与蛋白质类食物产生反应,结合成很难溶于水的结石,沉积在胃里,引起身体不适,但目前市面上售卖的柿子,基本上已经自然成熟,或经过脱涩处理,此时柿子中鞣酸含量比较少,难以和蛋白质发生反应,因此基本不会引起身体不适。
但需要注意,未成熟、未经脱涩处理的柿子中,含有比较高的鞣酸,此时食用可能会造成身体不适,出现腹痛、腹泻、结石等情况。
而完全成熟的柿子或经过脱涩处理的柿子,通常可以和其他食物水果一起吃,不会对人体造成危害。
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