芋头花是一种中药，具有理气止痛、止血散瘀作用，对消化不良、气滞胃痛、子宫脱垂都具有辅助治疗作用。
而食用不当，可引起中毒症状，比如出现消化道症状，伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
另外，芋头花含有很多的生物碱，吃了未熟的芋头花，还会刺激咽喉部，引起舌头发麻、咽部刺痛，严重者会引起水肿、呼吸困难等症状。
所以一旦发生中毒症状，应立即饮用大量温开水，同时进行催吐。当中毒较重时，应及时就诊治疗。
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