龙虾的吃法

龙虾吃法:

1，龙虾吃法有盱眙十三香、长沙口味虾、北京麻辣小龙虾、武汉烤虾球等。小龙虾上下两段，龙虾后部的纯肉段肉段只能算是吃了龙虾的50%。剩余的50%部分都在头部，共两部分组成。其一，便是虾黄，这虾黄可是高蛋白，弃之实在可惜。其二是头部在烧制过程里所蕴涵的那让人闻之所不能容忍的诱人汤汁，在食用小龙虾的时候同时吸咂那美味的汤汁也是品尝小龙虾重要的一个组成部分。

2，拉着你的手———用手抓起龙虾的大钳；轻轻吻一口———尝一下龙虾的味；掀起红...

吃虾之趣尽在这一抓、一吮、一拉,一剥、一嚼、一戳、一咬之中。

抓：吃龙虾就不要在乎什么吃相了，你越是文雅就越是难看。一盘龙虾端上桌，还等什么？赶紧伸出你的手去抓啊。

吮：龙虾鲜美可口，虾中的汁水更是精华所在，不能浪费，抓到龙虾后，首先“吻”它一下，将汤汁尽吮下肚。

拉：这招如果用在活龙虾身上就象古代的腰斩，似乎有点残忍。不过你手中的龙虾是熟透了的啦，用力一拉，将多肉的虾尾和多黄的虾头分离。

剥：这个季节的龙虾中黄很多，味道鲜美乃是龙虾中的佳品，...

需要残忍的去除虾线--揪住虾尾三片中的中间一片，轻轻一拽，虾线跟着就出来了，去好虾线的，就放在一个盆盆里。

原料准备:花椒

、姜姜和一点点蒜蒜、把红辣椒剪成一段段

开始下锅了哦，先下花椒

再下辣椒段和姜姜，中火慢慢炸出香味

。倒入龙虾，急火快炒，起锅装盘，香香辣辣的，美味至极呀，可以试试

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