豌豆的营养价值非常高，碗豆中富含维生素c，能够帮助提高身体的免疫力，增强身体代谢，而且还能够抗癌防癌。
另外，豌豆中富含非常高含量的蛋白质，能够维持身体平衡，是补充身体蛋白的重要物质。
除此之外，豌豆中还含有丰富的膳食纤维，能够润肠通便，对于预防结肠癌有很好的疗效。豌豆之中含有的胡萝卜素和钾还能够帮助预防高血压。
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