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解酒汤有哪些?

2023-07-05 08:28:42 编辑:join 浏览量:608

解酒汤有哪些?

大量喝酒后造成不同程度的酒精中毒,醒酒汤可以使酒精迅速分解,解酒汤有哪些?主要有豌豆解酒汤、豆芽干明太汤、牛肉骨解酒汤等。

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豌豆解酒汤原料:豌豆苗、适量油、冷水、盐。做法:

①将适量的豌豆苗洗净,沥干水分后备用;

②中火烧热锅并加入少量的油,将豌豆苗放入锅中略为翻炒,倒入冷水,大火烧沸后调入适量的盐即可。豆芽干明太汤原料:撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉若干、豆付50克。(2人份)做法:

①干明太鱼丝,浇点水不致它干碎。

②干明太鱼丝中过长的剪半,过粗的再撕细些。

③豆芽去根洗净,细葱断成4公分长,然后顺切半。

④豆付切成1x4厘米大、0.7厘米厚的块儿。

⑤在铝锅中浇香油后,把干明太鱼丝慢慢炒到不致炒煳的程度,然后兑入水慢慢熬煮。

⑥待汤水变成乳白色时放入豆芽,加盖再煮。

⑦往⑥的汤中加入切好的豆付、葱丝、红辣椒丝、再煮一会儿后,以蒜泥 、盐和胡椒粉调味。 补充:酗酒后的解酒汤恐怕没有比干明太汤更好的。因为干明太鱼中有解酒的成份。为了能让汗水和小便发散酒毒,较好趁热喝汤。

牛肉骨解酒汤原料:牛肉骨 400g, 内肠 150g, 猪血 150g, 白菜帮 400g, 大葱 2根, 尖椒 2个, 蒜末 3大勺, 大酱 3大勺, 调味料(多喜多), 精盐, 生姜末, 胡椒粉, 芝麻油, 辣椒油做法:

①大葱切成6cm左右的长短,豆芽将顶部与根部除掉,并将尖椒切成丝。

② 将肉骨与内肠各自放入大葱,添加凉水煮后将肉骨取出。阁下将汤放入纱布,待汤凉后,将凉的油迹取出。

③肉骨放入网中,用流水洗净。

④轻烫的白菜帮放入大酱、调味料(多喜多),精盐少量,放入锅内。在这些材料上放③的猪血。并盖上盖儿煮熟门熟路。

⑤将网中透尽的②的肉汤与煮熟的内肠汤, 将④的猪血与水混合,用酱油、精盐、调味(多喜多)调味。

⑥在⑥的内肠添加与猪血,豆芽添加少添加少量精盐煮,放入切好的尖椒与生姜末,较后,放辣椒油与胡椒粉。茭白汤茭白性味甘、凉,用它解酒精中毒疗效显着。醉酒昏迷不醒,用茭白挤汁加少量姜汁灌服;醋和白糖汤一般醉酒可用40—50毫升食醋,加入10—20克白糖和少量开水,使白糖溶解后,一次饮服,可迅速解酒,中毒严重者灌服。绿豆汤绿豆适量,用水洗净捣碎,用沸腾的开水冲,然后放入冰箱冷凉后一次饮用,解酒显着。白菜帮大酱汤

1.把白菜帮放在沸水中加盐很快煮熟后,在凉水中涮出空水,切成3厘米长。

2.牛肉选里脊等柔软部分,切成适合入口的大小。

3.在铝锅中煮鱼后把里背?鱼捞净。

4.在③的汤水里放大酱煮熬后,放入牛肉再煮。

5.往沸腾的汤中放入白菜帮和蒜泥再煮。6、大葱斜切,用盐调咸淡,红辣椒切小段。海沙螂豆芽汤

1.海沙螂去鳞除肠后切4等分。

2.豆芽大体摘除根须洗净空干。

3.萝卜切成银杏叶状或薄片,红辣椒和青椒要斜切,葱丝切成4厘米长。

4.用铝锅煮加水的里背?鱼汤,煮沸时加入辣酱。

5.往④里加入豆芽、海沙螂、生姜、蒜泥,再煮一会儿后,再放葱丝的和辣椒,用盐调咸淡。

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