BOMBAY中文名孟买兰宝石金酒，外文名Bombay Sapphire，诞生于1761年英国的西北部，酒精度数37.5% 、40%、47%，配方基于一款伦敦干金酒，储藏方法为避免阳光照射。
BOMBAY配料为纯净水、十种天然薄荷提取物（杏仁、当归、柠檬、胡菱、甘草、桂皮、浆果、鼠尾草、天蚕子、杜松子）。蓝宝石金酒的酿制源自“三重蒸馏”工艺，保留了天然植物草本的精华，使得蓝宝石金酒更为轻柔、自然香气浓郁。
英国产的孟买牌干金酒，是杜松子作为主要辅料的烈性酒，40度以上。
这种酒最初是为在热带航海的水手们预防热带疫病的药用酒。
在夏季可以和汤利水混合饮用，解暑利尿。
旁贝金酒 Bombay Sapphire 的配方在1761年启源，一般琴酒仅选用四至五种草本植物，而Bombay Sapphire却精选全球各地十种珍贵的天然草本植物精华，完美融合独特香氲，成就其无可比拟的口感。十种分别是来自义大利的杜松子和香鸢尾、来自摩洛哥的胡荽、德国的当归、西班牙的柠檬皮和杏仁、中国的甘草、中南半岛的肉桂、爪哇的荜橙笳以及西非的天堂砂，再加上百分之百苏格兰谷物烈酒与威尔斯凡尼湖天然纯净泉水，多种配方强调出原料与原料...
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