家中存放有当归、鹿茸、冬虫夏草等中药材的人们都知道药材重要但是保存却不容易,尤其是发现冬虫夏草这种珍贵的保健品发霉,生虫时是很令人头疼的一件事。
那么冬虫草发霉怎么办才好呢?发霉了首先应该怎样处理,怎样处理才能简单有效呢,处理之后还能不能继续食用呢?冬虫夏草的外观是土黄色或者黄棕色的,像是虫的部分会呈现深黄或者棕黄色,而草的部分则呈现出枯枝的颜色,另外,也可以将冬虫夏草这断开,再看一看断层的位置是不是有乳白色出现,而且在断层上还会出现半圆或者V字形的黑色。
首先需要检验其发霉的程度,方法为从中部折断观察断面的颜色,断面颜色越白,表明品质受损越小如出现发霉现象不太严重,断面颜色越黄,表明品质受损越大,食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害,目前无权威性临床实验告知,因此,建议丢弃掉处理,冬虫夏草发霉并不仅仅是效果降低或者没有效果,还有可能因为发霉导致各种副作用或致病。
也可以通过洗净晒干的方式对冬虫夏草进行处理,最后再尽快吃掉。对于冬虫夏草的挑选可真是非常有讲究的呢,了解了冬虫夏草的挑选方法之后,就该为其存储和发霉后的处理做点准备了。
所以知道了上面的知识后就可以用来解决"冬虫草发霉怎么办"的问题了。以后假如遇到冬虫夏草发霉这种情况的时候就毫无压力啦。
标签:冬虫草,发霉