杂粮面包

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材料图

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面包桶装上搅拌刀，以上材料按顺序先液体后固体放入面包桶，酵母放在面粉上面

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把面包桶放入面包机卡好，盖上盖，接通电源，菜单选择12自定义和面，时间调到20分钟

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一个和面程序完，面包机休息5分钟

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继续选择自定义和面，时间20分钟

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两个和面程序结束，让它自然发酵

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面团发酵至8分满了（用了大概2小时）

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菜单选择18，时间30分钟，中烧色，重量500g,按开始键开始烘烤

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等提示音响起，面包就做好了,带上隔热手套提出面包桶倒扣脱模，放凉切片即可食用或装袋保存，第二天面包还是很柔软很好吃哦.

1家里没有厨房称，所以材料都是按柏翠PE6800面包机自带的量杯量勺量取的。

2配方里的量参照柏翠PE6800面包机自带食谱，糖的量我多加了些。

3不同面粉吸水量不同，所以像我这种新手做的时候把握不好量的话可以预留少许水，等面包机和面的时候在旁边观察，太干了在加水，反之加面粉。

来自 美食天下 MissChen 的作品

使用的厨具：面包机

标签：杂粮,面包