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准备材料如图。
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将茭白切薄片放入沸水中焯水2分钟捞出沥干水份备用。
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将胡萝卜切片，青椒切小块。
4
将瘦肉切片加入适量淀粉和水拌匀。
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热锅倒油烧至八成热。
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放入瘦肉快速翻炒断生。
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放入豆瓣酱翻炒5秒，炒出香味。
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放入茭白翻炒10秒。
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放入胡萝卜翻炒10秒。
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放入适量盐翻炒10秒。
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放入青椒翻炒10秒。
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倒入适量生抽翻炒10秒即可关火。
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家常好吃！
来自 美食天下 沙娅琪琪 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
标签：炒肉,茭白
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