夏谷草也就是夏枯草，是一种含有糖、有机酸、甾醇类化台物、黄酮类化合物、甾酮类化合物、香豆素类化合物以及挥发油类等成分的中草药，那夏谷草有什么用呢？怎么食用夏谷草效果好呢？下面就一起来了解下吧。
一、夏谷草有什么用
1、抗菌抗病毒作用
经过多次试验结果显示，夏谷草水煎剂有很好的抗菌抗病毒作用，对于痢疾杆菌、霍乱弧菌、寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、链球菌等都有不错的抑制效果。还可以减轻肺部病变，对HIV病毒也有抑制作用。
2、抗炎消炎作用
夏谷草可以很好的抑制早期炎症反应，加强肾上腺皮质中糖皮质激素合成与分泌，还可以抑制特异性免疫机能。
3、降血糖作用
夏谷草中的糖素对四氧嘧啶引起的小鼠血糖升高有很好的抑制作用，而且不会有毒性，还能增加体内胰岛素的分泌。
4、降血压作用
夏谷草水浸出液可以降血压，包括茎、叶、果穗在内的全草都有降压作用，可调节血压、扩张血管。
5、降血脂作用
夏枯草制作的四安胶囊可调节动物血脂比例，降低TG、VLDL和血脂指数。
6、抗癌作用
夏谷草可以对抗肿瘤，其熊果酸对人体肺肿瘤细胞有显著的细胞毒作用，从而诱导肿瘤细胞凋亡。
7、其他作用
夏谷草还可以控制癌性胸水再生，保护呼吸及心血管系统、低氧环境机体的神经系统、生殖系统等重要脏器。
二、怎么食用夏谷草效果好
1、夏枯草双花炖猪瘦肉
夏枯草可以清热泻火、能清火明目、散结消肿，在暑夏节可以用来炖汤入药。夏枯草双花炖猪瘦肉是采用夏枯草、灯芯花、鸡蛋花、蜜枣、猪瘦肉、生姜等材料烹制的。
2、夏枯草黑豆汤
夏枯草黑豆汤的营养丰富，有润肺燥、滋肾阴、制风热、活血解毒等作用，适合在盛夏秋暑时饮用，采用黑豆、夏枯草、冰糖等材料烹煮而来。
3、夏枯草煲鸡脚
夏枯草煲鸡脚可清肝泻火、解郁散结，是盛夏闷热时节适合下火的汤水，采用夏枯草、鸡脚、猪瘦肉、生姜等材料制作的。
编辑小结：以上就是关于夏谷草有什么用以及怎么食用夏谷草效果好的介绍，夏谷草对于我们还是非常有作用的，希望小编分享的内容能让大家更了解夏谷草，更好的利用好它。
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