鱿鱼圈

1

鱿鱼切成圈圈，用适量蚝油和家乐麻辣鲜露，胡椒粉拌匀腌制半小时左右

2

准备好玉米淀粉，面包糠，蛋清

3

鱿鱼圈在淀粉里全身均匀的沾上淀粉，然后到蛋清中均匀的沾上蛋清，最后均匀的沾上面包糠（全过程带着一次性手套，很好操作的）

4

油烧至八成热一个个放入鱿鱼圈，中小火炸至金黄色

5

金黄酥脆，赶紧来试试吧

6

成品图。

裹好粉的鱿鱼圈及鱿鱼米花吃多少就炸多少，没炸的摊开铺在垫着厨房吸油纸的烤盘里冰冻起来，随吃随取，很是方便的。

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使用的厨具：其他

所属分类： 小吃下午茶

标签：鱿鱼