1
土豆去皮洗净。
2
茄子洗净去蒂。
3
茄子切滚刀块，放入盐出水分。
4
土豆切滚刀块。
5
锅中放油烧热，茄子用手挤出水分，放入锅中翻炒。
6
放入土豆翻炒均匀。
7
放入酱油、蚝油，倒入水。
8
炖至土豆软面即可，临出锅放入蒜末。
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盛盘出锅。
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非常适合拌饭。
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茄子炖土豆就做好了。
12
开动吧😊
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐
标签：茄子,土豆
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