香格里拉牦牛肉

香格里拉牦牛肉，云南省迪庆藏族自治州香格里拉县特产，全国农产品地理标志。

迪庆是云南省唯一的藏区，也是主要的林、牧区，农林牧业是迪庆州的支柱产业，在雪域高原，具有牦牛独具优势的生长环境，牦牛一直都凭借高营养、味质鲜美而获赞，所以，发展牦牛产业是当地特色生物经济之一。

香格里拉牦牛耐寒而不耐热，对寒冷、湿润的高山牧场适应性强，适宜粗放饲牧管理，采食力强，训育程度差。体格粗短、结实，体形大小因地不一，尼汝、格咱一带稍大，大中甸、小中甸、东旺一带次之，所产牦牛肉味鲜美，香味独特，高蛋白、低胆固醇。

2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“香格里拉牦牛肉”实施农产品地理标志登记保护。

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