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肌红蛋白(myoglobin)

2023-04-30 20:06:37 编辑：join 浏览量：640次

肌红蛋白(myoglobin)

是由一条肽链和一个血红素辅基组成的结合蛋白，是肌肉内储存氧的蛋白质，它的氧饱和曲线为双曲线型。

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