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俗话说“霜打的青菜分外甜”,猜猜是为什么正确答案:糖分增加了
“霜打的青菜分外甜”是因为在霜降节气,夜晚的温度会降到很低,导致空气中的水汽凝结成霜。这些霜水会附着在青菜的叶子上,给青菜带来了额外的水分和养分。同时,低温也会促使青菜中的淀粉转化为糖分,使得青菜的味道更加甜美。因此,经过霜打的青菜通常会比没有经过霜打的季节更加甜美可口。
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