如何种植芫荽

芫荽的味道独特，既是不可或缺的调味品，又有不可替代的营养价值，但是芫荽好吃苗难育。本人经过实践找到了培育芫荽的最佳方法。

要选择在春秋季节种植，温度在20度左右即可，首先要催芽，这是种植芫荽最关键的一步，因为芫荽的出芽期长，处理不好，很容易造成出苗率低，从而导致种植失败。如何催芽呢？先用脚在平整坚硬的地面上把芫荽种用力碾开，把圆状的芫荽种碾成一瓣一瓣的，然后和适量湿润的土充分调匀，装进塑料袋里，然后放在阴暗潮湿的地方等其发芽。

大约5天左右观察一下芫荽的发芽情况，如果发现种子露出了小白尖，就证明催芽成功了。否则的话，再等一二天，此时要一天一观察。

芽催好后，要及时整地，施肥，翻地，耙平，浇足水，待水渗干半天后，将催好的芽和土均匀的撒在地里，然后在上面盖上大约一寸厚的半湿润的土，这些土必须又潮湿又松散。在用铁锨轻轻拍一遍，最后盖上草帘。其他透气的遮盖物也可以，主要是保墒。

大约两三天后，发现苗已经露头，选择旁晚的时候先开草帘，从此不需要遮盖了，待苗长到2存多长，开始浇水。以后根据旱情及时浇水就可以了，余下的就是享受收获的快乐了。

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