春茶按采摘的时间可以分为清明前的明前茶,谷雨前的雨前茶。谷雨茶实际就是谷雨时节采的茶。谷雨茶具有温凉去火、提高免疫力、抗氧化改善血管功能等作用。
什么是谷雨茶
谷雨茶是在谷雨前后采摘的茶叶,一般以绿茶居多。
谷雨是春季的最后一个节气。谷雨取自“雨生百谷”之意,此时,气温升高,雨量增多,空气中的湿度进一步加大,极适合谷类作物生长。
谷雨时节的茶叶生长最是旺盛,茶色泽青黄嫩绿,闻之清香,嚼之微苦中带清凉,泡出的汁清甜甘口,气味芳香。
谷雨茶温凉去火
中医认为,采自于谷雨的茶叶有温凉的作用,因此,喝谷雨茶有清火、明目的作用。
谷雨茶提高免疫力
谷雨茶中含有多种维生素、氨基酸和矿物质及微量元素,这些都是机体免疫系统发挥作用所需要的营养成分,人体适量的食用,不仅能够补充营养,还可以提高自身免疫力,对抗外界病菌的侵袭。
谷雨茶抗氧化改善血管功能
谷雨茶中含有丰富的茶多酚,茶多酚具有抗氧化作用,可以清除氧自由基,长期喝谷雨茶可以防止血管硬化,同时也具有降血脂的作用。
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