我们身边的科学有哪些?

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喝牛奶质胜止美美翻民南其前应该先吃面包

牛外迅造孔客展奶是天然食物中营养最全面、比例最合适，且最容易被人消化吸收的一种饮品。但是喝牛奶却大有讲究，

方法不妥，效果就会大打折扣。专家认为，喝牛奶最好

不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，360问答影响肠胃功能。牛奶可加热，但不要煮沸。因为

煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收，早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。正确的方法是：早餐先吃面包、糕点等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。同核双雷义龙材点特地士轴时，喝牛奶不要同时吃巧还克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被人体充分吸收。

牛奶加热后为什么会有层皮

那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质.牛奶中含有牛生长发育的所有必需的营养成分,蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分.蛋白质一旦受热就会凝固.煮熟的鸡蛋之所以会凝固,就是因为鸡星理着是只王蛋里的蛋白质凝固了.牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固.蛋白质,他觉需困特别是牛奶的蛋白质,即便不加热,一变质就会凝固.蛋白质变质时会产生酸,酸能使牛奶宗女云凝固.用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃,但自然变质而凝固的牛奶还是不吃为好,因为不知道里面会含有什么样的能使人致病的细菌。

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