鸡蛋:
禁忌一:鸡蛋与白糖同煮
鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形360问答成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
禁忌二:鸡蛋与豆浆同食
豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。
禁忌三:鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。
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