核桃的营养价值及功效具体如下。
1、润肠通便:核桃当中含有一定量的脂肪,有着很好的润滑肠道的作用。
因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人,适当食用核桃,补充一定量的油脂,润滑肠道,可以促进粪便排出、在预防和缓解便秘方面的营养价值,会非常明显;
2、缓解疲劳:核桃当中含有的油脂,每1g能够产生9kcal的热量,因此对于经常体力劳动或者经常进行体育锻炼的人,如果适当食用核桃,为机体补充适量的脂肪,提供能量。
在缓解疲劳、恢复体力方面的营养价值,都会非常明显;
3、抗氧化、抗衰老:核桃当中还富含有一定量的脂溶性维生素E,能够很好地清除体内的自由基,进而发挥出抗氧化、抗衰老的功效;
4、提高生殖功能:核桃当中的脂溶性维生素E,还能够促进生殖细胞的生成。
因此对于不孕不育、生殖功能下降的人,适当食用核桃,补充脂溶性维生素E,在提高生殖功能方面也有着积极作用。
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