紫须参可以与枸杞子、山药、莲子等一起炖汤，营养价值比较高。
紫须参属于参的一种，味甘、微苦，性平，归心、肺、肾经。具有益气生津、润肺止咳、补肾健脾等功效。可以用于治疗气虚阴亏、咳嗽虚喘、津伤口渴、内热消渴、头晕耳鸣、腰膝酸软等症状。枸杞子味甘，性平。归肝、肾经。具有滋补肝肾、益精明目的功效。可以用于治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、消渴遗精、目昏不明等症状。莲子味甘、涩，性平。归脾、肺、肾经。具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效。可以用于治疗脾虚泄泻、带下、尿频、虚热消渴、心悸失眠等症状。
紫参参和山药一起炖汤，营养价值会增高，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。具有补脾肺肾、固精止带的功效。可以用于治疗脾虚泄泻、食少便溏、肺虚喘咳、带下尿频、内热消渴等症状。
需要注意，紫参虽然营养价值比较高，但不可以过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
标签：紫须,营养价值
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