小黄瓜水具有美容养颜、减肥瘦身等作用和功效。因为小黄瓜水中含有丰富的维生素C和维生素E，可以美白祛斑，也可以抗氧化、清除体内自由基。所以患者经常喝小黄瓜水可起到美容养颜作用。
另外黄瓜热量很低，还含有丰富的膳食纤维，饮用黄瓜水既可增加饱腹感，还可以加速肠道蠕动，适宜减肥者食用。
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