渔民捕获月亮鱼
渔民捕获月亮鱼，可以说是非常幸运了，最后渔民以3890元将它卖出，这是怎么一回事？
一起来看看渔民捕获月亮鱼的经过。
2018年1月17日，温岭渔船在济州岛海域捕到一条200多斤重的月亮鱼，据悉，“月亮鱼”的肉质红润，是刺身的上等食材，在国际市场上，其售价比三文鱼贵10倍。
最终，这条月亮鱼在网络平台竞拍了16次，最终被温岭一买家以3890元买走，买家表示将和朋友一起享用美味。
据了解，捕到月亮鱼的渔船编号是***，温岭籍。船长叫郭献明，温岭人。
郭献明说，这条鱼是1月18日中午12点左右，在中国1595海区，就是济州岛附近海域捕到的。当时网拖上来时，比较沉，里面的鱼还不少，这条鱼让大家呆掉了。
船上的人，谁不认识，“这条鱼，扁扁的，有点像放大了很多倍的鲳鱼。”但相比银灰色的鲳鱼，这条鱼漂亮多了。它体色锈红，通身有白色斑点，还有一对鲜红的鱼鳍。大家将它一称，乖乖，有200多斤重。
月亮鱼主要分布在大西洋亚热带温水中，与其它鱼类不同，它可以通过不断煽动自己像翅膀一样的胸鳍，产生热量，肌肉温度平均比周围的海水高出4-5摄氏度。它行动孤立，不成群结队，商业捕捞极不现实。到目前为止，大多数月亮鱼都是意外捕获的。在国外，渔民认为捕到这种漂亮的鱼，可以带来好运。
鱼是生活中必不可少的食材，多吃鱼对于身体是有好处的。
那月亮鱼到底怎么吃才好？
月亮鱼怎么吃
1、红烧月亮鱼
1.1、鱼清理内脏，去头洗净。
撒点盐，涂抹鱼身上，黑胡椒粉，姜片，葱花，花雕酒一小勺腌10分钟。
1.2、锅里倒油，鸡蛋打散，鱼两面沾好蛋液，煎至两面金黄1.3、锅里倒油，放大料花椒炸香，变色捞出去不要。
1.4、放煎好的鱼，一小勺花雕酒（顺锅边到），一小勺蚝油，2小勺生抽，2小勺白糖，蒜瓣，葱段姜片加适量水开中小火炖入味，尝尝咸淡，觉得淡再加适量盐调味出锅。
2、清蒸月亮鱼
采购新鲜的月亮鱼。
鱼清理干净。
在鱼背上划几刀，撒上适量盐。
摆放上姜和葱，再放上豆豉。
锅中水烧开放上鱼大火蒸10～15分钟左右。
蒸好拿出来倒掉多余的汤汁，把姜和葱夹起扔掉，边上淋上蒸鱼豉油。
最后再摆放上京葱丝，淋上滚烫的热油就好了！
3、豆豉月亮鱼
鱼处理干净。
抹适量盐，放葱姜、黄酒，用筷子架起来。
加豆豉。大火蒸10分钟虚蒸2分钟后，去掉葱姜、筷子、和汤水。
京葱去掉内芯，蒸鱼豉油、糖、生抽调汁。
放葱。热油冒烟后浇上去，加料汁，上菜！
标签：月亮,渔民,捕获
