麦当劳和肯德基都是来自于美国的在美国,麦当劳的规模远远超过肯世缺卖德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基搜逗在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家. 但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是1500家,而麦当劳却只有700家.一、市场竞争态势分析 西式快餐是由国外引进的经营方式,麦当劳是国外汉堡代表的快餐连锁店,而肯德基由于在炸鸡方面独具特色,占有一定的市扮唯场。 二、市场定位 A.麦当劳的市场优势在于清洁(clean)、快速(fast)、品质(quality)、服务(service)、价值感(value)。 B.肯德基的市场优势为商品的独特口味。在中国做适合中国消费的品种;如鸡肉卷、玉米汤、全家桶等三、行销定位策略 市场定位:A.麦当劳:以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境B.肯德基:定位在“家庭成员的消费”,提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。四、行销组合策略 麦当劳:依消费者对消费价值感的知觉来感受价值,加以订价。 肯德基:参考竞争者所订的价格加以订价,目的在于市场竞争。五企业代表人物为连锁店之POP造型,例如麦当劳为麦当劳叔叔造型,肯德基为肯德基上校造型。其主要目的是藉此增加企业对顾客的亲和力。
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