嫁公鸡的意思是一般是男方不能出席婚礼(广东人下南神中洋，没钱回家娶亲)，就只能以公鸡代替。昔时华侨旅居国外，故乡亲人通过媒妁之言为其定亲，择日迎娶。新郎有时因路途遥远，交通不便，或其他缘故未能按时抵家娶亲，为了不错过吉时良辰，当新娘花轿入门时，由送嫁娘揣来一只公鸡到轿前，以公鸡象征新郎，将芦游新娘迎入堂中，行礼如仪，然后连同公鸡一起送入洞房，与新娘作伴，俗称“公鸡娶亲”。一旦新郎回乡即可正式与入门的新娘过夫妻生活游哗山。中华人民共和国成立后，崇尚婚姻自主，侨乡“公鸡娶亲”旧俗已废。
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