咖啡的制作工艺流程如下:
1、态迹用开水清洗虹吸壶,并擦干水迹。
2、将水倒入虹吸壶下壶,用中态迹火或大火加热(之前要均匀预热),中途可以把咖啡杯,咖啡勺,吧勺放入不锈钢盅再加入开水消毒和温杯。
3、将过滤器的链子通过上壶底部的管子拉出,用钩子钩住管子。
4、装好上壶并轻压,确认安装完毕。
5、待下壶中厅闭信的水上升至上壶时,转小火,用吧勺按住滤布,确认是否密合。
6、待下壶中的水不再上升时,倒入咖啡粉,开始计时。
7、倒入咖啡粉后,用吧勺按压咖啡粉,并前后搅拌,确认咖啡粉没有结块。
8、煮55秒至一分钟,轻轻摇晃虹吸壶两三下,让壶里的咖啡混合均匀,移开酒精灯,并用湿布包住下壶,使上壶的咖啡厅闭信迅速下降,再取下上壶。
9、把咖啡倒入咖啡杯中,再配上奶粒,糖包即可出品。
咖啡含义:扮轮
咖啡,是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来扮轮的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作。
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