把菜洗干净，把水份晾干，然后烧一壶开水，放入盐，等水冷却，把菜放入坛子里倒入盐水，再放些生姜、辣椒、花椒等。想稍快点就能吃的话，在封口之前倒入一点白酒，再把口封闭好，过几天即可食用了。
标签：泡菜,制作方法
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把菜洗干净，把水份晾干，然后烧一壶开水，放入盐，等水冷却，把菜放入坛子里倒入盐水，再放些生姜、辣椒、花椒等。想稍快点就能吃的话，在封口之前倒入一点白酒，再把口封闭好，过几天即可食用了。
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