质量好的不锈钢筷子没有坏处。
不锈钢筷子如果质量不合格,很容易重金属超标,而且长时间接触酸、碱、盐溶液后,铬和镍等重金属就会聚集在体内,是很危险的。建议使用最普通的木筷子,洗净后枝运放在干燥的地方晾干。一般来说,筷子使用半年就可以更新换代。
应当注意筷子表面是否已经被腐蚀,如果有腐蚀的痕迹就应当换一双。另外质量不好的金属筷子,含有较多的微量金属,如锌,镉,铅等,对身体有害,一个当选择质量好的金属筷子。
不锈钢的筷子使用注意事项
1、不可猛罩梁长时间盛放盐、酱油、菜汤等。因为这些食品中含有许多电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其它金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒金属元素被溶解出来。
2、不能用不锈钢器皿煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的化合物。
3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是电解质,同样会与不锈钢起化学反应。
以上内容参考 闷仔百度百科-金属筷子、人民网-一日三餐 选择什么样的筷子最好
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