1、食醋的化学式是：CH3COOH。 2、醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CHCOOH ，是弱电解质。酿醋主庆宏搭要使用大米或高梁为原料。 3、当誉拿的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液绝岁体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。
标签：食醋,化学式
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